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The Sadie Family - Skurfberg - Chenin Blanc 2023
Monte Citrusdal

La Famiglia Sadie - Skurfberg - Chenin Blanc 2023

La tenuta della famiglia Sadie si trova nella regione Swartland del Sud Africa . Prima della sua carriera di enologo e dopo un periodo come surfista, Eben Sadie ha viaggiato e lavorato in diverse regioni vinicole del mondo, tra cui Germania, Austria, Italia, Oregon e Borgogna. Ritornato in Sud Africa, trovò lavoro insieme a Charles Back presso The Spice Route nel 1998. La famiglia Sadie è stata fondata nel 1999, con le prime due annate prodotte presso gli stabilimenti di The Spice Route. L'azienda è composta da tre dipendenti, oltre a Eben Sadie, suo fratello e sua sorella e i vigneti si estendono su circa 24 ettari, tra appezzamenti montani e pianure costiere. A causa della diversità dei terroir, è possibile piantare un'ampia gamma di vitigni, come il Palomino, la Tinta Barroca o il Sémillon. Tutti i vigneti sono gestiti secondo i principi della viticoltura biologica e biodinamica . In cantina vengono utilizzati diversi serbatoi di fermentazione: dalle classiche botti e tini di rovere alle anfore di cemento o alle vasche ovoidali.

Skurfberg è ottenuto da Chenin Blanc , coltivato su 2,1 ettari tra Clanwilliam e Lamberts Bay su tre appezzamenti . Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e ogni appezzamento viene vinificato separatamente in botti. L'invecchiamento dura 12 mesi per ognuna delle tre parcelle poi i succhi vengono assemblati e invecchiati per altri 6 mesi .

Vitigno: 100% Chenin Blanc


Per unità
68.00 € Tasse incluse.
56.67 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Vedi tutti i prodotti La famiglia Sadie (Sud Africa)
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2023
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Citrusdal Mountain
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +3.40 € / unità al mio gattino
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