Bret Brothers - Glou des Bret - Cuvée Zen 2023
La Soufrandière liegt in Vinzelles in der Region Mâconnais im Burgund . Das Weingut verfügt über 11 Hektar Chardonnay-Reben in den Appellationen Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé und Bourgogne Aligoté . Im Jahr 2000 vinifizierten Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret ihren ersten Jahrgang. Sie erhielten die Zertifizierung für ökologischen Landbau und anschließend im Jahr 2006 für Biodynamik . Im Jahr 2001 gründeten die beiden Brüder zusammen mit dem dritten, Marc-Antoine Bret , ihr „Artisan“-Unternehmen. die Bret-Brüder . Sie produzieren insgesamt 20 Mikrocuvées – jeder Wein repräsentiert eine Parzelle und einen Winzer.
Glou des Brets stammt aus dem Kauf von Trauben im Beaujolais , im Dorf Lantignié, dem Nachbardorf des Weinguts Régnié. Die Vinifikation erfolgt bis zur Abfüllung ohne Schwefel. Gamay- Trauben werden mittels Kohlensäuremaischung vinifiziert.
Rebsorte: 100% Gamay