Château PAVIE MACQUIN 1985
El Château Pavie Macquin está situado en Saint-Emilion , en la margen derecha de Burdeos . Está clasificado Premier Grand Cru Classé B. Originalmente, Château Pavie Macquin formaba parte de la finca del comerciante del siglo XIX Ferdinand Bouffard. Fue comprada por Albert Macquin, quien se destacó individualmente como pionero en el uso de portainjertos para combatir la epidemia de filoxera. Los actuales propietarios del castillo son sus nietos y bisnietos, las familias Corre y Charpentier . Pavie Macquin limita actualmente con otras dos fincas de Pavie, Château Pavie y Château Pavie-Decesse, ambas pertenecientes a Gérard Perse.
La cosecha de 1985 de Burdeos fue absolutamente notable. La primavera fue fría y húmeda, marcada por algunas tormentas. En mayo y junio fuertes granizos provocaron algunos daños, pero durante la floración siguió un clima cálido. Julio se mantuvo cálido y tuvo algunas lluvias, mientras que agosto, aunque más frío, tuvo muy poca lluvia. Septiembre fue caluroso y seco, ideal para la maduración.
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc