Clos Thierrière - Sang de Roche - Vouvray 2023
El Domaine du Clos Thierrière está situado en Vernou-sur-Brenne, en la denominación de origen Vouvray , en el Valle del Loira . La propiedad está administrada por los hermanos gemelos Baptiste y Guillaume Frey . Poseen 12 hectáreas de viñedos reconvertidos a cultivo ecológico .
Sang de Roche es un cuvée de una sola parcela elaborado con Chenin Blanc cultivado en arcillas de sílex en el área de Pierres Rousses. El vino envejece durante 8 meses en cubas .
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc