Cassagne e Vitailles

Domaine Cassagne et Vitailles si trova a Montpeyroux, in Linguadoca . L'azienda è stata fondata nel 2015 da due amici: Matthieu Rollin e Nicolas Seffusatti . Il vigneto di 7 ettari è suddiviso in diversi appezzamenti, che riflettono la diversità dei terroir mediterranei tra Linguadoca e Rossiglione. Il duo privilegia il compost organico, la copertura erbosa controllata, i bassi rendimenti e il lavoro manuale. Praticano la biodinamica su appezzamenti reimpiantati con selezioni massali. I raccolti tardano a portare a maturazione e i piccoli tini di acciaio inox permettono di isolare i succhi di ogni appezzamento. La cantina è costruita con blocchi di pietra di Fontvieille per la sua inerzia termica. L'invecchiamento è lungo, principalmente in botti di Chappin (che rifornisce le più grandi tenute borgognone come Coche-Dury e Romanée-Conti). I vini vengono invecchiati dai 12 ai 36 mesi o più, poi affinati in uova di cemento.

Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels Blanc 2023

Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels Blanc 2023

Domaine Cassagne et Vitailles - Les Chausmes 2021
Languedoc Montpeyroux
Bottiglia (0.75L)
ROTTURA PROVVISORIA
Domaine Cassagne et Vitailles - Les Chausmes 2021

Domaine Cassagne et Vitailles - Les Chausmes 2021

Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels à la Lumière 2021

Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels à la Lumière 2021

Domaine Cassagne et Vitailles - Clas Mani 2017
Terrasses du Larzac
Bottiglia (0.75L)
ROTTURA PROVVISORIA
Domaine Cassagne et Vitailles - Clas Mani 2017

Domaine Cassagne et Vitailles - Clas Mani 2017

Domaine Cassagne et Vitailles - Nimalaya 2021

Domaine Cassagne et Vitailles - Nimalaya 2021

Domaine Cassagne et Vitailles - Les Homs 2021

Domaine Cassagne et Vitailles - Les Homs 2021

iscriviti alla nostra Newsletter per rimanere informato sui nostri prodotti e promozioni!  

Ritiro in loco

Il nostro negozio

pagamento sicuro

Spedizione Express in 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.