Arnaldo Caprai - Rosso Montefalco 2018
Arnaldo Caprai est situé à Montefalco, en Ombrie, en Italie. Le domaine a été fondé en 1971 par Arnaldo Caprai, un homme d'affaires spécialisé dans le textile. Il achète initiallement un terrain de 5 hectares à Montefalco et commence immédiatement à agrandir son vignoble. Son fils Marco Caprai, qui a pris la relève en 1988, est largement reconnu pour avoir fait du domaine le premier grand producteur de Sagrantino di Montefalco. La protection de l'environnement, l'utilisation rationnelle de l'énergie, l'innovation et le changement sont à la base des stratégies commerciales de la société Caprai. La Compagnie Arnaldo Caprai, connaissant et aimant profondément la région de Montefalco, s'engage également à récupérer l'identité culturelle locale et les origines territoriales.
Le Montefalco Rosso est un assemblage de Sangiovese (70%), Sagrantino (15%) et Merlot (15%). Le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français, puis minimum 4 mois en bouteille. Son potentiel de garde est de 6 à 8 ans.
Cépages : 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot