Arnaldo Caprai - Rosso Montefalco 2018
Arnaldo Caprai si trova a Montefalco , Umbria, Italia . L'azienda è stata fondata nel 1971 da Arnaldo Caprai, imprenditore specializzato in tessuti. Inizialmente acquistò un terreno di 5 ettari a Montefalco e iniziò subito ad ampliare il suo vigneto. Suo figlio Marco Caprai, subentrato nel 1988, è ampiamente accreditato di aver stabilito la tenuta come il primo grande produttore del Sagrantino di Montefalco. Tutela dell'ambiente , uso razionale dell'energia, innovazione e cambiamento sono alla base delle strategie aziendali di Caprai. L'Azienda Arnaldo Caprai, conoscendo e amando profondamente il territorio di Montefalco, è impegnata anche nel recupero dell'identità culturale locale e delle origini territoriali.
Il Montefalco Rosso è un blend di Sangiovese (70%), Sagrantino (15%) e Merlot (15%) . Il vino affina 12 mesi in botti di rovere francese , poi almeno 4 mesi in bottiglia. Il suo potenziale di invecchiamento è di 6 a 8 anni.
Uve: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot