Les Champs Libres - Blanc 2022
Le Château Grand Village est un Bordeaux Supérieur situé à Mouillac, au nord de Fronsac, à Bordeaux. Il appartient à la famille Guinaudeau, propriétaire du Château Lafleur, le Grand Cru de Pomerol. La famille est implantée dans la région depuis le 17ème siècle, mais le premier millésime de Grand Village ne voit le jour qu’en 1980. Le vignoble de 17,8 hectares est planté principalement en cépages rouges (14 hectares), avec une petite parcelle où sont cultivés Sauvignon Blanc et Sémillon. Le Château Grand Village utilise les mêmes techniques de culture du vignoble que celles utilisées au Château Lafleur.
À partir du millésime 2013, une nouvelle cuvée produite exclusivement à partir de clones de Sauvignon Blanc de Sancerre a été mise en bouteille. Les Champs Libres, provenant d’une parcelle dénommée Les Acacias, est une production minuscule qui démontre la qualité exceptionnelle du terroir et le talent et l'ambition de l'équipe du Grand Village. Le vin est fermenté et vieilli entièrement dans des fûts neufs de Taransaud.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc