Catena Zapata - Malbec Argentino 2020
Bodega Catena Zapata es una de las principales bodegas de Mendoza , Argentina . Fue fundado en 1902, sigue siendo propiedad de la familia Catena Zapata y hoy es administrado por Nicolás Catena Zapata . La finca está conformada por seis viñedos en las subregiones de Luján de Cuyo, Tupungato y San Carlos de Mendoza, en altitudes que van desde los 920 a los 1.450 msnm La bodega, con su forma piramidal de influencia maya, es ubicada en Agrelo , en Luján de Cuyo . Catena produce una amplia gama de vinos bajo varias etiquetas diferentes. La gama alta es la línea Catena Zapata, que incluye cuatro vinos de dos viñedos diferentes (Nicasia y Adrianna), y el Malbec Argentino, que se produce a partir de uvas seleccionadas de las mejores hileras de cada uno. Las gamas Catena y Catena Alta son más “sencillas”, y ofrecen vinos varietales a base de Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. La Bodega es particularmente conocida por sus vinos tintos ricos y con cuerpo , así como por su Chardonnay fermentado en barrica de sitios de gran altitud, que combinan madurez con acidez fresca.
Catena Argentino es un cuvée elaborado con viñas viejas de Malbec de los viñedos Nicasia y Angélica. El origen de las vides, denominadas “Les Boutures Catena”, es una selección masal prefiloxérica del viñedo Angélica. La historia épica de la variedad de uva Malbec es única, y la etiqueta Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de la uva en Francia y su ascenso en Argentina. Cuatro figuras femeninas encarnan distintos hitos en la historia del Malbec. Aliénor d'Aquitaine representa el nacimiento de la variedad de uva. A continuación, el Inmigrante simboliza el movimiento hacia el Nuevo Mundo y los exploradores y aventureros desconocidos que conectaron Europa con las Américas. La filoxera personifica la muerte del Malbec en el Viejo Mundo, lo que permitió su renacimiento en el Nuevo Mundo. Finalmente, está la Bodega Catena Zapata, representada por Adrianna Catena, que retrata el nacimiento, la tierra y la maternidad compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo.
La vinificación se realiza con un 20% de racimos enteros , cargados a mano en barricas nuevas de roble francés de 225 a 500 litros para una fermentación de 30 días. El vino tiene una crianza en barricas de roble francés durante 18 meses .
Variedad de uva: 100% Malbec
