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Borgogna > Chablis > Petit Chablis

Domaine Bernard Defaix - Petit Chablis 2022
Piccolo Chablis

Domaine Bernard Defaix - Petit Chablis 2022

Domaine Bernard Defaix si trova a Chablis , in Borgogna. È stata fondata nel 1959 da Bernard Defaix ed è ora gestita dai suoi figli Sylvain e Didier Defaix . La tenuta dispone di 27 ettari di vigneti, nelle denominazioni Chablis Premier Cru (Côte de Lechet, Vaillons e Lys), Chablis e Petit Chablis. Le viti sono coltivate in agricoltura biologica certificata .

Petit Chablis è ottenuto da uve Chardonnay le cui viti hanno circa 35 anni, coltivate sugli altopiani che si affacciano sulle valli, ed esposte ad ovest. Dopo una vendemmia meccanica che consente una maggiore flessibilità di intervento, il raccolto viene messo in pressatura diretta. La fermentazione alcolica e successivamente quella malolattica avvengono in vasche di acciaio inox . Il vino affina sulle fecce fini per 8 mesi .

Vitigno: 100% Chardonnay


Per unità
18.90 € Tasse incluse.
15.75 € HT
Pacchetto di 3
56.70 € Tasse incluse.
47.25 € HT
Pacchetto di 6
113.40 € Tasse incluse.
94.50 € HT
Vedi tutti i prodotti Bernard Defaix
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2022
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Petit Chablis
  • Guadagni Privilege Club : 5 pts
  • +0.95 € / unità al mio gattino
  • Valutazione complessiva basata su 1 Avviso
Alain P.
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