Domaine Dard et Ribo - Hermitage Blanc 2020
Le Domaine Dard et Ribo est situé sur la commune de Mercurol, au Nord de la Vallée du Rhône. Il a été créé dans les années 1980 par René-Jean Dard et François Ribo. Ils possèdent aujourd’hui des terroirs sur les appellations de Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Hermitage. Ils produisent des vins naturels pour mettre en avant la pureté du fruit, la finesse et la légèreté.
L'Hermitage Blanc de Dard et Ribo est élaboré à partir de Roussanne. La vinification est traditionnelle puis le vin est vieilli en demi-muids entre 12 à 14 mois. Aucun additif n’est ajouté, pas de filtration et zéro sulfure.
Cépage : 100% Roussanne