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Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet 2022
Puligny-Montrachet

Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet 2022

Le Domaine Henri Boillot se situe à Meursault, en Bourgogne. Le domaine a été nommé Domaine Jean Boillot jusqu'en 2005, mais a été modifié lorsque Henri Boillot a racheté les parts du vignoble à ses frères et sœurs afin de le distinguer du nouveau Domaine Jean-Marc Boillot appartenant à son frère. Depuis 2008, Henri Boillot est accompagné de son fils Guillaume, qui est chef de viticulture et vinificateur des vins rouges du domaine. Ils limitent au maximum les interventions et tous les entrants, une philosophie appliquée dès les années 1990 qui fait du domaine un précurseur de la conduite des vignes ultra raisonnées. La spécialité des Boillot père et fils se concentre sur deux appellations : Puligny-Montrachet et Volnay.

Le Puligny-Montrachet provient des lieux-dits Les Enseignères, Les Charmes et Les Houillères. L’âge de la vigne de Chardonnay est de 35 ans, cultivée sur un terroir argilo-calcaire.  Le vin est élevé en fûts de chêne de 1 vin.

Cépage : 100% Chardonnay


A l'unité
86.00 € TTC
71.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2022
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Puligny-Montrachet
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +4.30 € / unité à ma cagnotte
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