Domaine Sébastien Magnien - Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019
Le Domaine Sébastien Magnien se situe à Meursault, en Bourgogne. Le domaine est géré depuis 2003 par Sébastien Magnien et sa mère Brigitte. À partir de 1983 et pendant 20 ans, les parents de Sébastien achètent minutieusement 2,5 hectares de vigne dans plusieurs appellations de la Côte de Beaune. En 2003, ils héritent du vignoble du Domaine Parigot à Meloisey dans les Hautes Côtes de Beaune. Le Domaine Sébastien Magnien s’étend donc aujourd’hui sur 12 hectares dans 9 appellations et est conduit en agriculture raisonnée.
Le Hautes Côtes de Beaune Blanc est élaboré à partir de Chardonnay à maturité. Les vinifications sont traditionnelles et l’élevage des vins se fait exclusivement en fûts de chêne de 12 à 15 mois.
Cépage : 100% Chardonnay