RHUM JM - 21 ans - Old Brother's - Single Cask - 43,15 % 1999
Sans boite - No Box
L’histoire de Old Brothers remonte à 2004, lorsque l’amitié entre Anthony Martins et Julien Leroux naît lors de leur rencontre dans l’Armée de terre et les nombreuses missions autour du monde qu’ils ont réalisées ensemble. Anthony Martins s’est formé à l‘école du vin de Paris et, ayant obtenu un diplôme de sommelier caviste, il a créé « La Source », une cave spécialisée dans les spiritueux, à Toulouse en Décembre 2015. Rapidement, l’idée d’ouvrir une société d’embouteillage indépendant se met en place et la structure ouvre en Novembre 2016. Ils parcourent les distilleries du monde et en ramènent les meilleures expressions de distillation. Les bouteilles Old Brothers sont numérotées à la main, la cordelette végétale qui orne le goulot est posée par Anthony et Julien. L‘étiquette est tenue par un ruban, scellé par un cachet de cire portant le logo d‘une boussole qui représente leurs voyages à travers le monde depuis des années.
Située dans le nord de la Martinique, sur les flancs de la Montagne Pelée, l'Habitation Bellevue, où est distillé le Rhum J.M, bénéficie d'un climat tropical humide et de terres volcaniques particulièrement fertiles et propices à la culture d'une canne à sucre d'exception.
Ce très vieux rhum agricole sélectionné par Old Brothers a été distillé en 1999 puis vieilli en fût de chêne américain ex-Bourbon. Il a été embouteillé le 06 octobre 2020 et le fût unique (No. 180012) a produit 369 bouteilles.
Achat limité à 2 bouteilles
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