KELLER - Westhofener Morstein - Riesling Auslese *** 2004
Weingut Keller si trova nell'Assia renana nel comune di Flörsheim-Dalsheim , in Germania . Le origini della tenuta risalgono al 1789, quando Johann Leonhard Keller acquisì la proprietà nel pregiato vigneto Hubacker - un Erste Lage elencato VDP. L'azienda di famiglia è gestita da Klaus Peter Keller dal 2001.
Westhofen è un villaggio vinicolo nell'Assia del Reno con circa 765 ettari di vigneti. Westhofen è la quarta regione vinicola più grande dell'Assia renana. Ci sono quattro siti classificati VDP Grosse Lagen nella regione: Aulerde, Kirchspiel, Morstein e Brunnenhäuschen. Il vigneto Morstein si trova a ovest della regione vinicola del paese e si estende su 180 ettari considerati i più prestigiosi della zona e ospita almeno sei varietà di uve. I requisiti minimi di peso del mosto per l' Auslese in Germania sono compresi tra 83 e 100 gradi Oechsle (la scala idrometrica che misura la densità del mosto d'uva), a seconda della regione e del vitigno.
Vitigno: 100% Riesling