Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2023
Anselmo Mendès Vinhos se encuentra en la región demarcada de Vinho Verde en Portugal . Tiene viñedos en tres regiones, cada una plantada con una variedad de uva específica: Alvarinho en el Valle del Miño, Loureiro en el Valle de Lima y Avesso en el Valle del Duero. Anselmo Mendes nació y creció en Monção. Fue entonces, siendo niño, cuando se familiarizó con el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Se licenció en ingeniería agroindustrial en 1987, en el Instituto de Educación Superior de la Universidad Técnica de Lisboa, y se licenció en enología en la Universidad Católica seis años después. La variedad de uva Alvarinho y el vino que allí se elabora, pasaron inmediatamente a formar parte de su vida, hasta el punto de que, hoy, Anselmo Mendes y Alvarinho son sinónimos.
Contacto se elabora con Alvarinho cultivado exclusivamente en Monção y Melgaço. La uva se despalilla completamente y se realiza una corta maceración pelicular . El vino envejece durante al menos 4 meses sobre lías finas . Tiene un potencial de guarda de 10 años.
Variedad de uva: 100% Alvarinho