Roberto Voerzio - Il Cerreto Barbera d'Alba 2021
Le domaine Roberto Voerzio est situé à La Morra, un village au cœur des Langhe, dans le Piemonte en Italie. Le domaine a été fondé en 1986 lorsque Roberto hérite de 5 hectares de vignes de son père. Depuis, il est l'un des producteurs de vin de Barolo les plus acclamés. Aujourd'hui, le domaine couvre 8,5 hectares de vignobles autour de La Morra, avec des densités de plantation élevées produisant des rendements minuscules. Il existe 6 parcelles différentes dans une gamme de crus Barolo : Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata et Sarmassa di Barolo, qui sont toutes sources de cuvées individuelles. Il produit également quelques Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba et Langhe Nebbiolo.
Il Cerreto Barbera d'Alba est élaboré à partir de Barbera de la ville de La Morra, récolté de mi-septembre à fin septembre. La fermentation se fait en cuves d'acier et l'élevage dure 12 mois en tonneaux et barriquesde 25 hectolitres, dont 30% sont neufs. Il est suivi de 8 mois en cuve acier. Malgré des débuts difficiles, le millésime 2016 pour le Piémont a été extrêmement bon.
Cépage : 100% Barbera