Château CALON SÉGUR 2007
Château Calon-Ségur si trova a Saint-Estèphe , nella regione vinicola di Bordeaux . È classificato Terzo Grand Cru Classé . Il nome Calon-Ségur appare per la prima volta nel XVIII secolo, quando il castello apparteneva a Nicolas-Alexandre, marchese di Ségur, che possedeva anche Château Latour, Lafite e Margaux. Oltre a cambiare il nome della tenuta, ha anche messo un cuore sull'etichetta del suo vino, dichiarando: "Faccio vino a Lafite e Latour ma il mio cuore appartiene a Calon". Le viti Calon-Ségur sono piantate su terreno argilloso-ghiaioso in un unico appezzamento di 94 ettari circondato da alti muretti in pietra. Il castello è appartenuto a diversi proprietari tra cui la famiglia Gasqueton, che lo ha infine venduto nel 2012 a Suravenir, filiale del gruppo Crédit Mutuel Arkéa. Jean-Pierre Denis, il suo presidente, unisce le forze con Jean-François Moueix e suo figlio Jean, proprietari del gruppo Videlot.
Château Calon Ségur è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot . Il vino matura dai 18 ai 20 mesi, interamente in botti nuove. L'annata 2007 ha avuto un aprile eccezionalmente caldo e mite, seguito da un maggio più freddo e umido. In estate, la mancanza di luce solare ha costretto alcuni coltivatori a tagliare le chiome per consentire alle uve di essere completamente esposte al calore disponibile. Anche se questo ha indubbiamente aiutato, la maturazione è stata ancora irregolare, fino a quando l’inizio di settembre ha finalmente portato un caldo caldo e secco che ha salvato l’annata.
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot