Château Lilian Ladouys 2014
Das Château Lilian Ladouys liegt in Saint-Estèphe , im Médoc der Weinregion Bordeaux . Das Anwesen wurde 1932 und 2003 erneut als Cru Bourgeois Supérieur klassifiziert, bevor die Klassifizierung 2007 aufgehoben wurde. In der aktuellen Struktur ist es als Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert. Das Anwesen wurde verlassen, bis Christian und Lilian Thiébolt es in den 1980er Jahren kauften, die Weinherstellungsanlagen renovierten, die Parzellen neu bepflanzten und dem Anwesen seinen heutigen Namen gaben. Das Anwesen gehört heute Jacky und François Lorenzetti , ebenfalls Eigentümer von Château Pédesclaux, Château d'Issan und Lafon-Rochet. Der Weinberg erstreckt sich über etwa 80 Hektar (200 Acres) auf dem Kos-Plateau. Es befindet sich derzeit in der Umstellung auf den zertifizierten Bio-Status.
Château Lilian Ladouys ist eine Mischung aus Merlot (50 %), Cabernet Sauvignon (45 %), Petit Verdot (4 %) und Cabernet Franc (1 %) . Die Ernte wird einer Kaltmazeration vor der Gärung unterzogen, gefolgt von einer langen Mazeration mit Umpumpen. Der Wein reift 15 Monate in Fässern , davon 40 % neu.
Rebsorten: 50 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc