Seghesio - Sonoma Napa Chardonnay 2020
Seghesio Family Vineyards se situe dans la vallée de Sonoma, en Californie. Le domaine a été fondé en 1895 avec le vignoble original de 53 hectares du Home Ranch. Au début des années 1980, la cave Healdsberg de Seghesio vendait sa production en vrac, mais a été convertie en production de vin haut de gamme lorsque Ted Seghesio a commencé à travailler dans l'entreprise familiale. Le domaine a été agrandi au milieu du 20ème siècle avec l’acquisition de vignobles qui vendaient auparavant des fruits à Seghesio, puis en 2014 avec le vignoble Montafi Ranch de 10 hectares dans la Russian River Valley. Aujourd’hui, le domaine possède 160 hectares de vignes en agriculture durable, et 10 hectares sous contrat en AVA Rockpile.
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay (95%) et Vermentino (5%). Les raisins proviennent de Sonoma County (60%) et Napa County (40%). Après la récolte manuelle, les grappes entières sont mises en pressurage. La vinification et l’élevage ont lieu en cuve inox et en fûts. Une petite proportion du vin a subi une conversion malolactique.
Cépages : 95% Chardonnay, 5% Vermentino