SINE QUA NON - Distenta I - Assemblage Blanc 2019
Sine Qua Non est situé en Californie, juste au nord de Los Angeles dans le comté de Ventura, avec plusieurs vignobles à Santa Barbara tandis que le vignoble principal et la cave sont basés à Oak View. Le premier millésime de Sine Qua Non remonte à 1994, lorsque que le vigneron d'origine autrichienne Manfred Krankl sort trois barriques de Syrah nommées « Queen of Spades » avec une étiquette qu'il avait lui-même conçue. Krankl a envoyé une bouteille à Robert Parker, qui a rapidement donné au vin 95 points. La marque dirigée par Manfred Krankl et sa femme Elaine est devenue culte depuis ses débuts ; les petits volumes signifient que la demande dépasse constamment l'offre.
Distenta I Blanc est majoritairement composé de Roussanne (41%), accompagné de Chardonnay (26%), Petit Manseng (14%), Viognier (12%) et Gelber Muskateller (7%). Les raisins proviennent de quatre vignobles ; Eleven Confessions (46%), Cumulus (32%) et The Third Twin Estate Vineyard (7%), avec 15% de Chardonnay provenant du Bien Nacido Vineyard dans la Santa Maria Valley. Le vin a été élevé sur lies pendant 23 mois en puncheons, demi-muids et fûts de chêne français, dont 64% sont neufs.
Cépages : 41% Roussanne, 26% Chardonnay, 14% Petit Manseng, 12% Viognier, 7% Gelber Muskateller (Muscat à petit grains)