SINE QUA NON - Distenta II - Grenache 2020
Sine Qua Non est situé en Californie, juste au nord de Los Angeles dans le comté de Ventura, avec plusieurs vignobles à Santa Barbara tandis que le vignoble principal et la cave sont basés à Oak View. Le premier millésime de Sine Qua Non remonte à 1994, lorsque que le vigneron d'origine autrichienne Manfred Krankl sort trois barriques de Syrah nommées « Queen of Spades » avec une étiquette qu'il avait lui-même conçue. Krankl a envoyé une bouteille à Robert Parker, qui a rapidement donné au vin 95 points. La marque dirigée par Manfred Krankl et sa femme Elaine est devenue culte depuis ses débuts ; les petits volumes signifient que la demande dépasse constamment l'offre.
Distenta II Grenache est majoritairement composé de Grenache (77,9%), accompagné de Mourvèdre (9,4%), Syrah (7,9%), Petite Sirah (4,3%) et Viognier (0,5%). Les raisins proviennent de quatre vignobles ; Eleven Confessions (40%), Cumulus (33%), The Third Twin Estate Vineyard (21%) et Molly Aïda (6%). 29,1% des raisins sont fermentés en grappe entière. Le vin a été élevé pendant 23 mois en fûts de chêne français, dont 52,1% sont neufs.
Cépages : 77,9% Grenache, 9,4% Mourvèdre, 7,9% Syrah, 4,3% Petite Sirah, 0,5% Viognier