Marinic - Refosco 2019
Le Domaine Vicomte de Noüe-Marinič se situe à Kojsko, en Slovénie. Il est le résultat de l’alliance de deux familles : la tradition bourguignonne de Charles-Louis de Noüe (le neveu de Jeanne Leflaive et co-fondatrice du Domaine Leflaive) et la famille Marinič implantée dans la colline de Gorizia (Goriska Brda) en Slovénie. Le Domaine Vicomte de Noüe-Marinič interprète les terroirs de la Ponca, une marne argilo-calcaire issue de la compression de la lagune de Venise et de l'érection des Alpes. Sous le règne de l'Impératrice-Reine Marie-Thérèse d'Autriche, le premier Classement des Crus des Comtés de Gorizia et Comme a vu le jour en 1787. Ce classement comprend 9 classes de Cru, du I au IX. Le Domaine Vicomte de Noüe-Marinič possède 20 hectares de vignes exclusivement situées en I et II Cru.
Ce vin est élaboré à partir du cépage local Refosco. Les vins produits à partir de Refosco ont une acidité particulièrement élevée et sont densément colorés avec des arômes de violette, d’épices et de prunes. Le Refosco de Noüe-Marinič est vinifié avec la moitié de la récolte conservée en grappes entières. Le vin est élevé 24 mois en cuve inox.
Cépage : 100% Refosco