Das Château de Fonbel gehört Alain Vauthier (Château Ausone) und erstreckt sich über 16 Hektar in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru auf lehmsandigen, kiesigen und sandigen Böden. Die Rebsorte besteht aus 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot und 3% Carmenere. Die Weine des Weinguts zeugen von einer sehr gleichbleibenden Qualität und werden von anspruchsvollen Amateuren geschätzt.
Der Château de Fontbel-Wein reift 12 Monate in Fässern (30% neue Eiche). In der Nase liefert es schöne Aromen von Cassis, Schwarzkirsche und Himbeere. Der Gaumen ist harmonisch und gierig mit seinem schönen Saft und seinem langen Abgang. Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch und etwas Wild.
PRIMEURS 2014 - VERFÜGBAR 1. QUARTAL 2017