Propiedad de Alain Vauthier (Château Ausone), Château de Fonbel cubre 16 hectáreas en la denominación Saint-Émilion Grand Cru, sobre suelos arcilloso-arenosos, gravosos y arenosos. La variedad de uva es 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot y 3% Carmenere. Los vinos de la finca dan testimonio de una calidad muy constante y son apreciados por los aficionados más exigentes.
El vino Château de Fontbel tiene una crianza de 12 meses en barrica (30% de roble nuevo). En nariz, entrega hermosos aromas de cassis, cereza negra y frambuesa. En boca es armonioso y goloso con su hermoso jugo y su largo final. Este vino va bien con carnes rojas y algo de caza.
PRIMEURS 2014 - DISPONIBLE 1ER TRIMESTRE 2017