Baron Nathaniel de Rothschild erwarb das Schloss 1853, aber die Legende von „Mouton“ begann wirklich in den 29er Jahren mit Baron Philippe de Rothschild. Mit 21 Jahren und getrieben von Ambitionen voller Originalität beschloss er, sein Leben der Schaffung einer Identität und eines weltweiten Rufs für den Weinberg zu widmen, der von Anfang an das Image von Bordeaux als Ganzes prägte. Angesichts der vielen Abweichungen zwischen Bordeaux-Händlern eröffnet der Eigentümer die "vollständige Abfüllung im Schloss". Am Ende des Zweiten Weltkriegs krönte das "V" für den Sieg zur Feier der Befreiung das Vintage-Label, eine Initiative, die den Beginn einer Reihe von Originalwerken markierte, die jedes Jahr von berühmten Malern geschaffen wurden. In den 1970er Jahren, als in der Klassifikation von 1855 nie eine Änderung gewährt wurde, erhielt Baron Philippe - nicht ohne Schwierigkeiten - die Revision und Mouton trat offiziell der Elite der Premiers Grands Crus Classés von Bordeaux bei. Als sie 1988 starb, übernahm ihre philippinische Tochter mit Hilfe eines beispiellosen technischen Teams die Leitung und unterhält die Projekte ihres Vaters bis heute erfolgreich. Die meisten Jahrgänge bieten Opulenz, Reichtum und Tiefe, verziert mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität, die von schwarzen Johannisbeeren bis zu geröstetem Kaffee reicht und durch Minze und feines Leder geht.
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Château MOUTON ROTHSCHILD 2013
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