Questo vino è ottenuto da un blend principalmente di vecchi vitigni Grenache Gris e Grenache Blanc, completato da Carignan Blanc e Macabeu. La fermentazione alcolica viene svolta in botti di Borgogna da 300 litri. L'attacco è vivace, strutturato e rinfrescante. Naso elegante, sviluppa note di anice, frutti bianchi, vaniglia e fiori bianchi. Rotondo e morbido al palato. Finale fresco su tannini morbidi. Ecco una bella espressione di vitigni mediterranei.