Este vino se elabora a partir de un coupage principalmente de viñas viejas de Garnacha Gris y Garnacha Blanca, completado por Carignan Blanc y Macabeu. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de Borgoña de 300 litros. El ataque es vivo, estructurado y refrescante. Nariz elegante, desarrollando notas de anís, frutas blancas, vainilla y flores blancas. Redondo y suave en boca. Final fresco con taninos suaves. He aquí una hermosa expresión de las variedades de uva mediterráneas.