Dieses jahrhundertealte Anwesen besteht aus einem Amphitheater am Hang und verfügt über einen prächtigen Keller aus dem 14. Jahrhundert. Es liegt nur wenige hundert Meter von der Zitadelle von Bourg entfernt.
In diesem Bereich, wie auch bei Tertre Roteboeuf, vertritt François Mitjavile die Qualität um jeden Preis. Darüber hinaus können sich seine Weine in Blindverkostungen mit den großen Namen Bordeauxs messen. Er produziert auch einen kleinen Jahrgang mit angrenzenden Rebstöcken, näher am Fluss, der Domaine de Cambes.