La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Viognier Roussanne 2015
La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Viognier Roussanne - BIODYNAMY 2015
Divertente ovviamente quello di Jean Delobre. Dall'azienda di famiglia in agricoltura mista (prati, mucche, albicocche, uva che viene venduta alla cooperativa), passerà al biologico nel 97, creerà un gruppo biologico alla cooperativa, la lascerà, lavorerà in biodinamica , vinifica se stesso dal 2001 (piccole rese senza lieviti, pochissimi o nessun solfito aggiunto), vende le sue vacche, dà sempre più spazio al vino. Jean Delobre, un contadino viticoltore quindi, che ci rende Saint Josephs eccezionali.
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La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Viognier Roussanne 2015
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