Crémant du Jura - Cuvée Adrian ERIC THILL 2014 Crémant du Jura
Por amor a la vid y al vino, la familia Thill se instaló en las Côtes du Jura en 2009. Opera 5,20 hectáreas de viñas viejas en la ciudad de Gevingey, en el sur de Revermont. La variedad de uva se compone de 3,15 hectáreas de Chardonnay, 1 hectárea de Savagnin blanc, 60 hectáreas de Poulsard y 35 hectáreas de Pinot noir.
El Crémant 2014 proviene de la parcela Grandes Vignes orientada al oeste sobre marga gris. La vendimia se realiza según la cata de las bayas, generalmente alrededor de 11 u 11,5 ° de potencial. El objetivo es tener frescura, fruta y también longitud.
Maridaje de comida y vino: aperitivo, postres, cócteles. ¡Sirve bien frío o incluso picado!
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Crémant du Jura - Cuvée Adrian ERIC THILL 2014
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