Crémant du Jura - Cuvée Adrian ERIC THILL 2014 Crémant du Jura
È per amore della vite e del vino che la famiglia Thill si è stabilita nella Côtes du Jura nel 2009. Gestisce 5,20 ettari di vecchi vigneti nella città di Gevingey, a South Revermont. Il vitigno è composto da 3,15 ettari di Chardonnay, 1 ettaro di Savagnin blanc, 60 are di Poulsard e 35 are di Pinot nero.
Il Crémant 2014 proviene dal terreno Grandes Vignes esposto a ovest su marna grigia. La raccolta viene effettuata in base alla degustazione degli acini, generalmente intorno agli 11 o 11,5 ° di potenziale. L'obiettivo è avere freschezza, frutta e anche lunghezza.
Abbinamento cibo-vino: aperitivo, dessert, cocktail. Servire molto fresco o addirittura colpito!
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Crémant du Jura - Cuvée Adrian ERIC THILL 2014
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