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MARCEL DEISS - ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM 1996
Elsass Grand Cru

Der Altenberg ist das Symbol für Jean-Michel Deiss 'Arbeit zur Auslöschung von Rebsorten zugunsten des Terroirs dieses großen elsässischen Weins.

Dieses Terroir aus Jura-Kalkstein und Lias-Mergeln bringt harte Jura-Kalksteine mit Lias-Mergeln in Kontakt. Diese an Fossilien reichen Formationen bildeten einen roten Ton-Kalkstein-Boden, reich an Kalksteinfelsen, in den die Reben tief eintauchen müssen, um ihre Energie zu finden. Das Altenberg-Mikroklima, das Ergebnis seiner Südlage, ist heiß, trocken und fast überbelichtet.

Die Reife der Trauben setzt die Dominanz des Terroirs über die gepflanzten Rebsorten voraus. Dieser synthetische Wein erneuert sich dann mit der alten elsässischen Tradition der Weine zum Altern. In der Nase verströmt dieser Wein Aromen von sehr intensivem Honig, getrockneten Früchten und einigen süßen Gewürzen. Am Gaumen ist es vollmundig, aber ausgeglichen. Sehr langer Abgang mit getrockneten Früchten und Honig. Ein außergewöhnlicher Wein zum Probieren.

Nach Einheiten
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150.00 € HT
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    1996
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Alsace Grand Cru
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