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Autres Régions > Alsace > Marcel Deiss
L'Altenberg est le symbole même du travail de Jean-Michel Deiss sur l'effacement des cépages au profit du terroir de ce grand vin d'Alsace. Ce terroir de calcaire jurassique et de marnes du lias met en contact des calcaires durs du Jurassique et des marnes du Lias. Ces formations riches en fossiles ont formé un sol argilo-calcaire rouge, riche en roches calcaires, où la vigne doit plonger profondément pour trouver son énergie. Le micro-climat de l'Altenberg, résultat de son exposition plein sud est chaud, sec et presque surexposé. Les maturités des raisins imposent la domination du terroir sur les cépages complantés. Ce vin de synthèse renoue alors avec la vieille tradition alsacienne des vins de garde. Au nez, ce vin dégage des arômes de miel très intense, de fruits secs, et quelques épices douces. En bouche, il est corsé mais équilibrée. Très longue finale avec des fruits secs et du miel. Un vin exceptionnel à déguster maintenant.

MARCEL DEISS - ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM 1996
Alsace Grand Cru

L'Altenberg est le symbole même du travail de Jean-Michel Deiss sur l'effacement des cépages au profit du terroir de ce grand vin d'Alsace.

Ce terroir de calcaire jurassique et de marnes du lias met en contact des calcaires durs du Jurassique et des marnes du Lias. Ces formations riches en fossiles ont formé un sol argilo-calcaire rouge, riche en roches calcaires, où la vigne doit plonger profondément pour trouver son énergie. Le micro-climat de l'Altenberg, résultat de son exposition plein sud est chaud, sec et presque surexposé.

Les maturités des raisins imposent la domination du terroir sur les cépages complantés. Ce vin de synthèse renoue alors avec la vieille tradition alsacienne des vins de garde.  Au nez, ce vin dégage des arômes de miel très intense, de fruits secs, et quelques épices douces. En bouche, il est corsé mais équilibrée. Très longue finale avec des fruits secs et du miel. Un vin exceptionnel à déguster maintenant.

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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    1996
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Alsace Grand Cru
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +3.00 € / unité à ma cagnotte
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