Clos Mogador es la obra maestra de René Barbier. De hecho, es a este Rhodanien formado en Borgoña y Burdeos a quien debemos la existencia de este gran vino español.
Enclavado en un magnífico terruño de esquisto, Clos Mogador entrega su primera cosecha en 1989 después de casi diez años de arduo trabajo. Combinando la protección de los ciclos naturales y las técnicas modernas, Clos Mogador se produce a costa de un trabajo titánico. Así, al inicio de la vinificación de Clos Mogador, René Barbier prensa la uva mediante una prensa de aceitunas, que tiene el efecto de extraer la mitad del mosto de una prensa convencional. Como resultado, los vinos de Clos Mogador se vuelven mucho más concentrados.
En nariz, este vino inicialmente desarrolla aromas animales en la nariz, luego libera notas de fermentación, ganando luego una magnífica fruta. En boca, también encontramos este frutado intenso con mucha amplitud y codicia de sobra!
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Clos Mogador 2005
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