Stephan Attman ist seit 2007 für das Weingut verantwortlich. Sein erster Jahrgang ist 2008. Er ist 41 Jahre alt, hat spät im Leben Wein gelernt und sich voll und ganz dem Lernen verschrieben. Er besuchte eine sehr gute Schule in Deutschland und lernte in verschiedenen renommierten Weingütern, wie man Wein herstellt, insbesondere bei Dönnhoff, Dr. Heger und insbesondere bei Jean François Coche-Dury. Letzterer blieb sein absoluter Meister. Er kehrte mit der fast sakrilegischen Idee nach Deutschland zurück, den Riesling in Fässern zu reifen.Er ist ein Perfektionist und sucht weiterhin nach der perfekten Balance mit Holz.
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Von Winning - Riesling - Win Win 2016
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