Los vinos ecológicos de Domaine des 2 ânes son un referente en la denominación Corbières. Todos elaborados en biodinámica, resultan potentes y afrutados y de gran crianza para las añadas más bonitas.
Una dirección para descubrir imperativamente si se te había escapado. Las añadas se suceden con extraordinaria regularidad y precios que se mantienen muy razonables en el Domaine des 2 Ânes. Premiers Pas, Fontanilles y el Enclosure son grandes negocios del Domaine des 2 Burkeys que no debe perderse.
El Cerramiento se envejece en barricas de gran capacidad para que la fruta mantenga todo su brillo y derrita los taninos. Este vino ecológico se desarrolla sobre notas de frutas de hueso, garriga, ciruelas. Es beneficioso decantarlo antes de la degustación, este vino del Domaine des 2 Ânes puede conservarse durante 5-8 años sin ningún problema.
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DOMAINE DES 2 ANES - L'enclos 2015
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