Diese alten Reben, ungefähr 60 Jahre alt, produzieren einen großen trockenen Riesling. An einem steilen Hang in Richtung Süden gepflanzt, verleiht dieses erhabene Schiefer-Terroir dem Wein Kraft und Frische sowie eine hervorragende Mineralität. Die Erträge sind gering, und bei der manuellen Ernte wird besondere Sorgfalt angewendet, um die optimale Beerenqualität zu erhalten.
Die Nase zeigt Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Eisenkraut und leicht erdöligen, rauchigen und minzigen Noten. Am Gaumen ist der Angriff offen und eng, überzogen von einer höflichen und fleischigen Textur. Eine große mineralische Reinheit zieht sich durch den Gaumen bis zum langen und anhaltenden Abgang. Ein außergewöhnlicher Riesling, seit 10 Jahren im Keller für noch mehr Emotionen!
Der Kauf ist auf maximal 3 Flaschen begrenzt.
Dieser Artikel ist auf 3 Einheiten pro Kunde begrenzt.
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Dönnhoff - Hermanshöhle GG (sec) 2016
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