Firmada por los hermanos Chiquet y aclamada por los conocedores, esta cuvée tiene una personalidad increíble. Según la reseña del vino de Francia, esta cuvée 740 entrará en la leyenda. Elaborado principalmente con vinos de la soberbia añada 2012. Degüelle en julio de 2016.
"Cuvée n ° 740 - cosecha 2012, nuestra cosecha en Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize y Oiry: el invierno es frío y largo, la primavera y el comienzo del verano son muy lluviosos y observamos fuertes ataques de mildiú . Pero el soberbio final de temporada permite una cosecha de escaso rendimiento y de notable calidad. La vendimia se complementa con algunos vinos de reserva ”.
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