2015 produzierte Château Mouton-Rothschild einen opulenten, fleischigen, dichten und gierigen Pauillac, der mit einem Mouton-Rothschild 2005, einem weiteren sehr großen Jahrgang, verwechselt werden konnte. Mouton-Rothschild 2015 wurde aus der Mischung von 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot und 2% Cabernet Franc geboren und ist ein vollständiger, ausgewogener Wein mit Charakter. Die Nase ist elegant, fein mit ausdrucksstarken, fruchtigen Aromen von wilden Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von Noten von Toast, frischem Lakritz und blondem Tabak, die diese komplexe aromatische Palette vervollständigen. Der Angriff am Gaumen ist frisch, fleischig und salzig, von großer Intensität. Es öffnet sich mit samtigen und cremigen Tanninen, die von einer seidigen Textur mit einem Hauch von Mineralität umhüllt sind. Der Eindruck am Gaumen ist sehr vollständig, reich an Aromen von reifen Früchten und pfeffrigen Gewürzen. Die außergewöhnliche Länge des Abgangs schließt eine Verkostung von bemerkenswerter Ausgewogenheit ab.
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Château MOUTON ROTHSCHILD 2015
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