Luciano Sandrone gilt weltweit einstimmig als einer der drei oder vier größten Winzer in Barolo. Seit seiner ersten Ernte 1978 hat er sein Weingut geduldig aufgebaut und seitdem die Qualität seiner Weine ständig verbessert. Weine. Der Stil des Anwesens, der sich mit kurzen Mazerationen und Reifung in 500-Liter-Fässern auskennt, kombiniert den traditionellen piemontesischen Stil und die Beiträge der modernen Önologie mit Bedacht.
Luciano Sandrone arbeitet als Familie, seit 1994 unterstützt von seiner charmanten Tochter Barbara und seinem jüngeren Bruder Luca, der die Arbeit der Reben überwacht. Wir können nur die Weisheit des Anwesens loben, das jedes Jahr 15 bis 20% seiner Produktion von Nebbiolo d'Alba Valmaggiore und den beiden Barolo altert. Diese Weine werden nach einigen Jahren des Alterns mit dem "Cibi & Paucis" -Logo auf dem Etikett vermarktet, was auf diese längere Reifung in den Kellern des Weinguts hinweist.
Dolcetto ist der einfachste Wein der Tradition. Wie bei Barolo Le Vigne liegt seine Stärke in der Mischung der Terroirs, die über die Jahre ein konstantes Niveau von sehr hoher Qualität garantiert.
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Sandrone - Dolcetto d'Alba 2016
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