NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU - THIBAULT LIGER BELAIR 2008 Nuits Saint Georges
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU - THIBAULT LIGER BELAIR 2008
Alle Reben gehörenseit dem 18. Jahrhundert zurFamilie Liger Belair . Nach sechs Jahren Weinbau und Önologie steht Thibault Liger-Belair heute an der Spitze des Familienunternehmens. Das gesamte 7,25 Hektar große Landgut wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die Qualitätsanforderung beinhaltet auch echte Fragen in jeder Phase des Produktionsprozesses. Jede der Appellationen der Domain wird je nach Boden und Klima unterschiedlich bearbeitet.
Der Reichtum der Terroirs erfordert eine angemessene Reflexion für jedes Grundstück. Thibault Liger-Belair ist von seinen Ernten und denen seiner Weine überzeugt und versucht nicht, seine Weine zu signieren, sondern die Böden zu erkennen, aus denen sie stammen.
Wenn es in Nuits-Saint-Georges einen Grand Cru geben würde, wäre es zweifellos der Saint-Georges.
Mit einer Fläche von mehr als einem Viertel der 7,5 Hektar, aus denen sich die Appellation zusammensetzt, ist es eines der Juwelen der Weine des Weinguts.Diese uralte Rebe wird auf einem tiefen, sehr steinigen, kalksteinbraunen Boden gepflanzt, um reichhaltige und strukturierte Weine zu erhalten, die für die Reifung beschnitten sind.
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NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU - THIBAULT LIGER BELAIR 2008
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