Il terroir che produce la grande cuvée Toscana Tignanello d'Antinori si estende su 57 ettari ed è costituito da suoli ricchi di calcare, tra i 350 ei 400 metri sul livello del mare. Questo è il primo Sangiovese invecchiato in piccole botti di rovere, il primo vino rosso moderno a utilizzare vitigni non tradizionali come il Cabernet e a non essere assemblato con uve bianche. Il vino viene invecchiato in botti di rovere nuove e un vino, per un periodo da 12 a 14 mesi. Il Toscana Tignanello 1989 di Antinori è ottenuto da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso c'è grande intensità su frutti rossi maturi accompagnati da note molto eleganti di vaniglia, cioccolato e cuoio. Ulteriore complessità si rivela con note speziate e balsamiche. Un vino morbido, avvolge la bocca con tannini fini e saporiti. Una bella freschezza al palato nel pieno rispetto del carattere e della personalità del Sangiovese. Un bel equilibrio tra acidità e tannini su un finale lungo, persistente e piacevole!
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Tenuta Tignanello 1989
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