Nez complexe, subtile et racé, sur des notes de fruits noirs, de poivre fin et d’arômes lardés entêtants. La bouche est magnifique, tout en velours, élégante et raffinée.
100% Syrah sur sols granitiques parsemés de gneiss, argile et oxyde de fer.
Elevage de 24 mois en fûts et en demi-muids de 500 litres