Este vino procede de 4 parcelas: Rivassi y Crosia en Barolo, Castelletto en Montforte d'Alba y Ravera en el municipio de Novello. Las altitudes son variadas (de 250 a 500 m), así como las exposiciones. Las cepas tienen una edad media de 20 años. Vinificación y crianza en tinas de acero inoxidable (sin madera para este vino que quiere estar totalmente en la fruta).
¡¿Hay que ser un genio enólogo y enólogo a la vez para hacer un dolcetto con tanto estilo como este ?! Luciano Sandrone, de hecho, firma una expresión muy hermosa de fruta plena y perfectamente madura, con una textura suave y floreciente. Un dolcetto rico y sabroso, con mucha sustancia, que es simplemente uno de los mejores productos del Piamonte en la actualidad.
Fundada en 1978, esta finca piamontesa es famosa por producir Barolo, un prestigioso vino italiano, entre los mejores de la uva local nebbiolo. Los néctares de Luciano Sandrone son apreciables desde su temprana juventud. Aunque la mayoría tiene un potencial de envejecimiento muy fuerte. ¡Ay, las grandes cuvées Barolo alcanzan precios colosales! La casa también produce un Dolcetto d'Alba muy bonito, una denominación con precios más razonables. La añada 2015 se distingue por notas de torrefacción, su bella estructura tánica, su equilibrio en boca y un final elegante.
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Sandrone - Dolcetto d'Alba 2017
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