RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Réserve privée - 12 ans - 43%
Saint-James démarre son histoire grâce à l'intervention du Révérend Edmond Lefebure, il était alors père supérieur au couvent des Frères de la Charité et chimiste dans l'âme. Il ne tarde pas à déceler le potentiel des eaux-de-vie distillées à proximité de son hôpital et entreprend d'en faire lui même... Il produit alors des rhums remarquables et leur attribut le nom de « Saint-James ».
Comme l'indique le nom de la cuvée, ce rhum agricole Saint James 12 ans mis en bouteille à 43% a été vieilli 12 ans en fûts de chêne. C'est au long de ces années que les arômes se sont concentrés et ont développés des notes épicées et chaudes qui viennent soutenir les fragances exotiques et florales de ce rhum médaillé au Concours Général Agricole de Paris en 2011 puis en 2012.