Das Le Roc d'Anglade ist ein außergewöhnliches Anwesen zwischen Rhône und Languedoc, das von allen Kritikern für die Raffinesse und Frische seines Stils gelobt wird. Sein Besitzer, Rémy Pedreno , ein leidenschaftlicher Autodidakt, konnte dank René Rostaing, dem berühmten Winzer von Côte-Rôtie, seinen Traum wahr werden lassen.
Heute ist Rémy ein wahrer Mann des Landes, der die Languedoc-Rebsorten mit beispielloser Aufrichtigkeit und Regelmäßigkeit vergrößert. Sein Talent wird auf seine seltenen Weißweine und seine großartigen Rotweine ausgeübt, die zu den besten im Süden gehören und von langjähriger Reife genährt werden. Sie erfreuen sich an der Fruchtigkeit und Komplexität dieser silikatischen Tonböden auf Mergel. Kalksteine.
Die Cuvée "Reserva Especial" entspricht einer Mischung mehrerer Jahrgänge, die direkt vom Solera-System inspiriert sind. Laut Rémy Pédréno besteht das Ziel darin, "einen alten Wein mit einem neugeborenen Wein zu verjüngen, die Unschuldigen durch raffinierten Wein zu erziehen". Tatsächlich ist es eine starke und respektvolle Anspielung auf den größten und teuersten spanischen Wein mit der gleichen Reserva Especial-Erwähnung, die vom Weingut Vega Sicilia in der Ribera del Duero hergestellt wird. Sie waren die ersten, die Jahrgänge zusammenstellten, um eine Cuvée wie keine andere zu kreieren. Unserer Meinung nach ist dieser Wein der Vergleich, ein außergewöhnlich großartiger Wein, der Liebhaber fleischiger, komplexer Weine begeistern wird, ohne an Raffinesse zu mangeln.
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Domaine Roc d'Anglade - Reserva Especial n°2
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