Das 3 Hektar große Anwesen wurde 2011 zu Ehren meines Großvaters mütterlicherseits, Roger Larrouyat, angelegt.
Mein einziges Schlagwort, um es überall stolz zu machen, indem ich sein einzigartiges Terroir aus Kieseltischdecken aus dem Ossau-Tal, das dem Osten ausgesetzt ist, respektiere und feine und kraftvolle Weine produziere.
"Météore" besteht aus 40% Petit Manseng, 60% Gros Manseng, vinifiziert und 6 Monate in Fässern unter Rühren gereift.
Diese akribische Arbeit, die die Rebsorten und das Terroir respektiert, verleiht ihm eine bemerkenswerte Intensität und eine feine und zarte Länge im Mund.
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Clos Larrouyat - Météore 2018
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