Finca de 3 hectáreas creada en 2011 en honor a mi abuelo materno, Roger Larrouyat.
Mi única consigna, enorgullecerla esté donde esté, respetando su terruño único de mantel de guijarros del valle de Ossau, expuesto al Este, y produciendo vinos finos y potentes.
"Météore" se compone de 40% de petit manseng, 60% de gros manseng, vinificado y envejecido durante 6 meses en barrica con batonnage.
Este minucioso trabajo, respetuoso con las variedades de uva y el terruño, le confiere una intensidad llamativa y una longitud fina y delicada en boca.
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Clos Larrouyat - Météore 2018
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