Tenuta di 3 ettari creata nel 2011 in onore di mio nonno materno, Roger Larrouyat.
La mia unica parola d'ordine, renderlo orgoglioso ovunque sia, rispettando il suo terroir unico di tovaglie di ciottoli della valle Ossau, esposta ad est, e producendo vini fini e potenti.
"Météore" è composto per il 40% da petit manseng, 60% da gros manseng, vinificato e affinato per 6 mesi in botti con rimescolamento.
Questo lavoro minuzioso, rispettoso dei vitigni e del terroir, gli conferisce un'intensità sorprendente e una lunghezza in bocca fine e delicata.
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Clos Larrouyat - Météore 2018
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